Recetas de cocina

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“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto”
 Ferran Adriá

Bienvenidos a la sección de recetas de cocina de Conexión Cubana. Aquí podrás encontrar las mejores recetas, no solo de la cocina típica cubana, sino de cualquier lugar del mundo, siempre y cuando creamos que merece la pena compartirlas  con todos vosotros. Intentaremos que sean recetas muy bien explicadas para facilitar su elaboración y con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados. Así mismo podrás compartir con todos tus recetas favoritas enviándola a la administración como un artículo.

Costilla a la brasa

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Receta completa paso a paso de como cocinar una espectacular costilla de ternera a la brasa. Hay varias formas de cocinar esto, puedes hacerla como los argentinos (ASADO DE TIRA) y...

Coulant de chocolate

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Coulant de chocolate. Eva Arguiñano prepara un postre para los más golosos, coulant de chocolate. Una receta muy fácil de elaborar. Ingredientes 150 gr. de chocolate negro intenso para postres 50 gr. de...

Chayotes rellenos en dulce

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Ingredientes: Para 6 raciones 6 chayotes 6 o 7 huevos 1 litro de leche 1 1/2 cda. de mantequilla 1/2 lb. de pan mojado en leche Un poquito de sal Azúcar suficiente 2 cdas. de vino seco Canela fina Pasas, almendras...

Secreto de cerdo

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Receta completa del modo de cocinar el secreto de cerdo. Hoy te voy a dar una receta muy sabrosa,, barata pa tiempos de crisis y muy fácil de hacer,,, Se trata...

Chulas

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Receta completa de como elaborar Chulas. INGREDIENTES 1 kg de calabaza 6 huevos 200 grms de harina 200 grms de azucar canela en polvo

Caldo gallego

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En época de cocido la preparación de esta receta que sirvió de alimento esencial a muchas familias en Galicia. Todavía me encuentro algún conocido que recuerda tiempos de penuria económica en...

Sándwich cubano

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Receta de como cocinar el sándwich cubano. Ingredientes para 2 unidades 1 barra de pan cubano (o en su lugar, baguette) 2 cucharadas de mostaza 450 g de jamón de pierna o jamón York...

Caldero de arroz con rape

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Receta completa del modo de cocinar un caldero de arroz con rape al estilo de Patricia. Cuando a Patricia le entra algo en la cabeza,, ¡¡joeeer!!,, Hace tiempo que me viene...

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