Recetas de cocina

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“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto”
 Ferran Adriá

Bienvenidos a la sección de recetas de cocina de Conexión Cubana. Aquí podrás encontrar las mejores recetas, no solo de la cocina típica cubana, sino de cualquier lugar del mundo, siempre y cuando creamos que merece la pena compartirlas  con todos vosotros. Intentaremos que sean recetas muy bien explicadas para facilitar su elaboración y con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados. Así mismo podrás compartir con todos tus recetas favoritas enviándola a la administración como un artículo.

Arroz guajiro

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Receta de como cocinar el arroz guajiro. Ingredientes para (Para 5 personas) 2 tazas de arroz de grano largo 1 kg (2.2 lb) de carne de cerdo cortada en cubos de 2 cm 3...

Pollo al limón con patatas al horno

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Receta completa del modo de cocinar pollo al limón con patatas al horno. Hace unos días andando por internet me encontré con el blog de cocina de Diego Ezequiel Bianchi ...

Arroz con leche cremoso

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Receta de arroz con leche cremoso de Eva Arguiñano. El arroz con leche es un postre tradicional muy sencillo de preparar. Ingredientes (4 personas): 1 L. de leche 100 gr. de arroz 70 gr. de...

Buñuelos de yuca y malanga

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Ingredientes 1 lb de yuca 1 lb de malanga 1huevo 1 cucharadita de anís ½ cucharadita de sal ½ taza harina aceite para freír Almíbar de punto de hebra: 2 tazas azúcar blanca 1 taza de agua ¼ Cucharadita de jugo...

Cebolla frita crujiente

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Todos los que han probado la cebolla frita crujiente de Ikea se han hecho esta pregunta. Cómo leches se hará. Pues sí, la cebolla crujiente del tipo que venden en...

Cachopo con salsa de cabrales

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Receta completa del modo de cocinar el cachopo asturiano con salsa de cabrales. En Asturias se ha hecho muy famoso durante las últimas décadas,,, algunos incluso lo quieren poner a la...

Bizcocho básico para tartas

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Receta completa de como preparar un bizcocho básico para montar tartas. INGREDIENTES 6 yemas de huevo 4 claras de huevo 200 grms harina (mejor 120 harina-80 fecula) 180 grms azucar Vainilla

Arroz con bogavante

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Receta completa del modo de cocinar arroz con bogavante. Bueno,, ya sabéis que a mi me gusta la comida auténtica,, ¡¡que coñño!!,, las mariconadas aparte. Este fin de semana a mi...

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