Otros platos

Arroz Camagüeyano

0
0
0
s2smodern

La receta del arroz con carne a la camagüeyana tiene su origen en la provincia de Camagüey, situada en el centroeste de Cuba.

Ingredientes

  • 1 lb de Carne de res (falda de pecho)
  • 3/4 lb arroz
  • Pimienta al gusto
  • 2 Plátanos pintones
  • 4 cdas. de vino seco
  • 1 o 2 hojas de laurel
  • Sal a gusto
  • 3 cdas. de aceite vegetal
  • 1 litro de caldo de ave
  • 1/2 taza de salsa criolla

Continuar leyendo

0
0
0
s2smodern

Guacamole

0
0
0
s2smodern

El guacamole (guacamol en Centroamérica y Cuba) es una salsa originaria de Mesoamérica, preparada con base en el aguacate o palta.

El nombre guacamole proviene del náhuatl "Ahuacamolli" traducido al español, que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o salsa).

Se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta), y agua, a la que se agregó posteriormente otros ingredientes.

Ingredientes:

  • 4 aguacates
  • 1/2 cebolla grande
  • jugo de limón
  • orégano

Continuar leyendo

0
0
0
s2smodern
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5