Otros platos

Huevos en salsa

Escrito por Raul G. Torricella Morales.Publicado en Otros platos Imprimir

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Receta de como cocinar huevos en salsa al estilo cubano.

Ingredientes

Preparación:

Preparar la salsa con cebolla, ajo, ají, perejil, vino seco, pimienta y salsa de tomate.

Sancochar los huevos y una vez pelados ponerlos con todos los ingredientes en una sartén y cocinarlos por unos siete minutos hasta que se forme la salsa, dejar reposar.

Hay dos maneras de servir este plato: con tostadas en rodajas de uno dos dedos de grosor o con un huevo en cada una, después que las hayas untado de aceite.

Servir sobre el arroz blanco.

Raul G. Torricella Morales

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