Carnes

Conejo a la campesina

Escrito por Raul G. Torricella Morales.Publicado en Carnes Imprimir

Receta de como cocinar un conejo a la campesina al estilo cubano.

Ingredientes

Elaboración

Adobar el conejo y dejarlo por 24 horas en el refrigerador y a la hora d cocinar agregar la cebolla cortada, dientes de ajo partidos en dos, hojas de laurel y poner al horno a 375 grados.

Cada cierto tiempo, barnizar con vino seco.

Cuando esté tierno y dorado ya está listo.

Montar sobre vegetales tiernos y hojas de lechuga; se debe recoger la salsa, colarla y llevarla caliente también a la mesa.

Raul G. Torricella Morales

0
0
0
s2sdefault
powered by social2s