Carnes

Bistec empanizado

Receta de como cocinar bistec empanizado al estilo cubano.

Ingredientes

  • 4 bistecs finos jugo de limón
  • Media cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de sazonador de ajo y cebolla
  • Sal a gusto

Para empanizar:

  • 1 huevo
  • 1 taza de galleta molida.

Preparación

Sazonar la carne con el jugo del limón, sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, por lo menos una hora antes de empanizar.

Batir los huevos y preparar la galleta molida en un plato aparte.

Remover las especias de los bistecs y pasarlas dos veces por huevo y galleta molida.

Freír en aceite bien caliente al momento de servir.

Puede acompañarlos con ensalada y papas fritas

Raul G. Torricella Morales

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