Receta completa de como elaborar Chulas.

INGREDIENTES

• 1 kg de calabaza
• 6 huevos
• 200 grms de harina
• 200 grms de azucar
• canela en polvo

Receta completa de como preparar el bizcocho llamado bica.

Bica es un tipico bizcocho gallego. Un exquisito dulce mantecado emblematico de la provincia de Ourense.

INGREDIENTES

• 125 grm de mantequilla
• 250 grm azucar
• 3 huevos medianos
• 125 grm harina
• 1/4 de sobre de polvos de levadurina de reposteria (una cucharadilla)
• 125 grms de masa de pan ya fermentada

Coulant de chocolate. Eva Arguiñano prepara un postre para los más golosos, coulant de chocolate. Una receta muy fácil de elaborar.

Ingredientes

• 150 gr. de chocolate negro intenso para postres
• 50 gr. de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharada de harina
• 80 gr. de azúcar
• mantequilla y harina para los moldes

Receta de arroz con leche de Karlos Arguiñano. Un postre clásico pero con un estilo particular.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 1 1/4 l. de leche
• 115 gr. de arroz
• 100 grs. de azúcar
• 2 trozos de corteza de limón
• 2 trozos de corteza de naranja
• 1 rama de canela
• 1/2 vaina de vainilla
• canela en polvo