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Arroz al horno con las sobras del cocido

arroz al horno

Receta completa de como elaborar un arroz al horno con las sobras del cocido.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

En una cazuela de barro pondremos el aceite y sofreiremos la cabeza de ajos y los tomates cortados por la mitad, después incorporaremos el arroz y el azafrán y le daremos unas vueltas.

Después añadiremos la carne a trocitos, la verdura troceada del cocido y el caldo caliente.

Enhornaremos.

El horno hay que tenerlo previamente caliente a 200º C.

En media hora a 200º estarà listo para comer.

Mejor dejarlo reposar 5 minutos.

Fuente: Toni Roderic en El blog de las Recetas de cocina con sabor tradicional